Située sur la commune de Saint-Cézaire-sur-Siagne, notre exploitation agricole de 3 hectares est certifiée en Agriculture Biologique par Ecocert SAS F-32600.
 
A proximité des gorges de la Siagne au coeur du pays Grassois, nous avons la chance de bénéficier du climat Méditerranéen.
 
Notre apiculteur, spécialisé dans la récupération d'essaims d'abeilles sauvages, s'est constitué un rucher qui est composé aujourd'hui d'une cinquantaine de ruches peuplées exclusivement par une race d'abeille locale : l'abeille "noire" dite aussi "provencale".
 
Cette abeille, rustique mais peu productive, a été autrefois été délaissée par les apiculteurs qui l'ont préféré à d'autres races plus douces et plus dociles mais aussi ayant moins tendance à l'essaimage au printemps. Fortement croisées et métissées elles ont même pratiquement disparu de certaines zones.
 
Bien adaptée au climat et à la flore locale, elle produit un miel de très grande qualité. A la fin de chaque floraison, nous récoltons le miel produit par nos abeilles en veillant bien à ne prendre que le surplus de leur récolte.